こんにちは、西盛屋です。
夏らしい暑さがやってきました。
長岡の夏と言えば、花火大会。
花火のような色鮮やかな夏スイーツはじめました。
【ペーシュ】￥340（税込）
ペーシュ（pêcher）とは、フランス語で「桃」。桃のムース、白桃の果肉入り桃ゼリー、一番上に桃をイメージした丸い桃色ゼリーとクラッシュゼリーをトッピングした桃色グラデーションが美しいカップメニューです。
【マンゴープリン】￥340（税別）
マンゴーの果肉入りプリンの上にヨーグルトムースとマンゴージュレを流し込み、マンゴーとサクランボとクラッシュゼリーをトッピング。見た目も鮮やか、マンゴーづくしの夏のカップメニュー。
【オレンジゼリー】￥320（税別）
果肉入りオレンジゼリーの上にオレンジをトッピング。夏はさっぱりとした柑橘系の酸味と冷たいゼリーが食感を刺激します。暑い日には、キンキンに冷やすと一層美味しくお召し上がりいただけます。
【メロンショート】￥340（税別）
スポンジの上に爽やかグリーンのメロンソース、トッピングにメロンボールと生クリームの上にカットマスクメロン。サンドのクリームもメロン生クリームで、メロン好きに捧げるメロン尽くしのショートケーキ。