【動画】どら焼きティラミスの作り方。

 

新潟のクリエイターチーム4Color NIIGATとコラボして、西盛屋の「どら焼きつぶあん」を使ったティラミスの作り方動画を作成しました。

 

このご時世なので自宅で楽しめるスイーツレシピを作成しました。お子さまと一緒に楽しみながらご自宅で作ってみてください。

カンタンなレシピで、スーパーなどでそろう素材ばかりです。

今後も「どら焼き」を使ったレシピを公開しますのでお楽しみに。

 

 

▼どら焼きのティラミス

○材料(4人分)

 どら焼き つぶあん 4個

 マスカルポーネチーズ 200g

 生クリーム 100cc

 インスタントコーヒー 大さじ4

 砂糖 小さじ2

 お湯 200cc

 ココアパウダー、または抹茶パウダー 適宜

 

① ナイフ等を使って、どら焼きの皮をきれいにはがし、あんを取り出す。

② お湯にインスタントコーヒーと砂糖を入れて、濃いめのコーヒー液をつくる。

③ マスカルポーネチーズにどら焼きのあんと生クリームをあわせて、よく混ぜる。

④ バットにどら焼きの皮を並べ、②のコーヒー液をかける。(どら焼きの皮が柔らかいので、漬けるとボロボロになりやすいので注意)

⑤ カップに③のクリーム、④の皮を交互に入れていく。

⑥ 最後に③のクリームをカップの摺り切りまで入れたら、ココアパウダー、または抹茶パウダーをふりかける。