新潟のクリエイターチーム4Color NIIGATとコラボして、西盛屋の「どら焼きつぶあん」を使ったティラミスの作り方動画を作成しました。
このご時世なので自宅で楽しめるスイーツレシピを作成しました。お子さまと一緒に楽しみながらご自宅で作ってみてください。
カンタンなレシピで、スーパーなどでそろう素材ばかりです。
今後も「どら焼き」を使ったレシピを公開しますのでお楽しみに。
▼どら焼きのティラミス
○材料（4人分）
どら焼き つぶあん 4個
マスカルポーネチーズ 200ｇ
生クリーム 100cc
インスタントコーヒー 大さじ4
砂糖 小さじ2
お湯 200cc
ココアパウダー、または抹茶パウダー 適宜
① ナイフ等を使って、どら焼きの皮をきれいにはがし、あんを取り出す。
② お湯にインスタントコーヒーと砂糖を入れて、濃いめのコーヒー液をつくる。
③ マスカルポーネチーズにどら焼きのあんと生クリームをあわせて、よく混ぜる。
④ バットにどら焼きの皮を並べ、②のコーヒー液をかける。(どら焼きの皮が柔らかいので、漬けるとボロボロになりやすいので注意)
⑤ カップに③のクリーム、④の皮を交互に入れていく。
⑥ 最後に③のクリームをカップの摺り切りまで入れたら、ココアパウダー、または抹茶パウダーをふりかける。