「生クリームどら焼き」の欠点は、暖かくなると上質生クリームが溶け出して販売できなくなることでした。昨年からは冷凍販売することでその問題を解決しました。
冷凍しますが外側の皮はふわふわです。「生クリームどら焼き」は、小豆・いちご・レアチーズ・チョコカスターの4種類からお選びください。
〈おいしく解凍する方法〉
冷凍で持ち帰り、家の冷蔵庫に1〜2時間ほど解凍する。固めが好きなら1時間。2時間以上であれば、いつものふわふわ生クリームどら焼きになります。（通常のどら焼きの皮とは配合を変えているので解凍してもふわふわです。）
私はアイス食感の1時間くらいが好きです。好みの堅さでお楽しみください。
店頭では販売しておりませんので、スタッフにお声がけください。