西盛屋の「縁ぼうろ」は、まるでお月さま!

こんにちは、西盛屋販売担当です。

何で「縁ぼうろ」と言うのだろう? ネーミングについて社長に聞いてみました。

縁ぼうろは、もともとギフト用に人とひとの「縁」をつなぐお菓子として、甘く香りが豊かな焼き菓子(ぼうろ)が作られたそうです。

 

サブレと言えば、サクッっとした食感が特長ですが、

 

西盛屋の「縁ぼうろ」は、

 

バターと薄力粉の配合比率1:1に企業秘密が入ることで

 

柔らかなサブレになりました。

 

ラムレーズンとホワイトチョコレートを挟み込んだサブレは、

 

私の知る限り、

 

新潟県では西盛屋だけだと思いますがいかがでしょうか。

 

クッキーにラムレーズンとクリームを

 

サンドしたものは多いと思いますが、

 

サンドではなく挟み込んで焼き上げたサブレは西盛屋だけ。

 

たぶん!!

 

ホワイトチョコレートが入って、

 

ラムレーズンも入ったソフトサブレってどんな味???

 

口に入れた瞬間は、ホワイトチョコレートを食べたような味わい。

 

後から、ラムレーズンのラム酒の香り、

 

いままでのサブレの感覚とは違う白くて柔らかな食感が人気です。

 

 

■縁ぼうろ 


 

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