お彼岸の時期だけに作る「お彼岸まんじゅう」は、シンプルな小麦まんじゅう。

製造担当です。

「お彼岸まんじゅう」は、中国の蒸しパンを祖先とする小麦まんじゅう。

小麦とふくらし粉だけで作った皮に、丸めたこし餡を入れたシンプルなまんじゅうです。

蒸し上げて、最後に焼き印を入れて完成です。

お彼岸の時期だけにつくる季節限定まんじゅうです。